LEADER 01198nz  a2200301n  4500
001 981058505280706706
005 20210922092624.0
008 180713|||anznnbabn          |a ana     d
035   $a(ES-BaUB).a13973472
040   $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub
072  7$aTH 641$2thub
150   $aGastronomia molecular
450   $aCuina molecular
550   $wg$aCuina
550   $wg$aGastronomia
550   $aFísica
550   $aQuímica
670   $aWikipedia (castellà), consulta feta el 13 de juliol, 2018$b(sota Esferificació: gastronomia molecular)
670   $aWikipedia (castellà), consulta feta el 13 de juliol, 2018$b(Gastronomía molecular)
670   $aLCSH, consulta feta el 13 de juliol, 2018$b(punt d'accés: Molecular gastronomy)
670   $aRAMEAU, consulta feta el 13 de juliol, 2018$b(punt d'accés: Gastronomie moléculaire)
675   $aLEMAC;$aAutoridades BNE;$aTERMCAT, cerca feta el 13 de juliol, 2018
750  7$aGastronomía molecular$2thub//spa
750  7$aMolecular gastronomy$2thub//eng
750  7$aGastronomie moléculaire$2thub//fre
909   $a21$5ES-BaUB
990   $aTHUB Tema$5ES-BaUB
996   $a.a13973472$b26-06-19$c13-07-18$d-$ed$f-