Anàlisi de perills i punts de control crític

Nota d'abast

Inclou les obres sobre el sistema de garantia d'inocuïtat i seguretat dels aliments basat en mesures preventives i control microbiològic

Termes no preferents

Anàlisi de riscs i control de punts crítics

APPCC (Sistema de seguretat alimentària)

ARCPC (Sistema de seguretat alimentària)

ARICPC (Sistema de seguretat alimentària)

HACCP (Sistema de seguretat alimentària)

Hazard Analysis anc Critical Control Point

Mètode de punts crítics d'inspecció per a l'anàlisi de riscs

PCCAR

Sistema ARICPC-HACCP

Sistema d'anàlisi de riscs i punts crítics

Termes genèrics

Control de qualitat dels aliments

Termes relacionats

Contaminació dels aliments

Notes de font

LEMAC, consulta feta el 16 de maig, 2017 (punt d'accés: Anàlisi de perills i punts de control crític)

TERMCAT, consulta feta el 16 de maig, 2017 (anàlisi de perills i punts de control crític; mètode d'anàlisi per a la identificació i valoració dels perills microbiològics i dels perills associats a la manipulació dels aliments i que també defineix els mitjans per al seu control i prevenció.)

Autoridades BNE, consulta feta el 16 de maig, 2017 (punt d'accés: Análisis de peligros y puntos de control crítico)

Autoridades CSIC, consulta feta el 16 de maig, 2017 (punt d'accés: Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria))

LCSH, consulta feta el 16 de maig, 2017 (punt d'accés: Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system))

RAMEAU, consulta feta el 16 de maig, 2017 (punt d'accés: Analyse des dangers et maîtrise des points critiques)

Tesaurus

Matèries

Microtesaurus

Biologia

Ciències i tecnologia agroalimentàries, agricultura, silvicultura i zootècnia

Conceptes equivalents en altres esquemes

Anàlisi de perills i punts de control crític [LEMAC]

Análisis de peligros y puntos de control crítico [BNE/A]

Analyse des dangers et maîtrise des points critiques [RAMEAU]

Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) [LCSH]

Enllaç permanent

https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058507116606706

Format MARC21

• LEADER 02541nz a2200421n 4500 001 981058507116606706 005 20210802122750.0 008 020228|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 57$2thub 072 7$aTH 63$2thub 150 $aAnàlisi de perills i punts de control crític 450 $aAnàlisi de riscs i control de punts crítics 450 $aAPPCC (Sistema de seguretat alimentària) 450 $aARCPC (Sistema de seguretat alimentària) 450 $aARICPC (Sistema de seguretat alimentària) 450 $aHACCP (Sistema de seguretat alimentària) 450 $aHazard Analysis anc Critical Control Point 450 $aMètode de punts crítics d'inspecció per a l'anàlisi de riscs 450 $aPCCAR 450 $aSistema ARICPC-HACCP 450 $aSistema d'anàlisi de riscs i punts crítics 550 $wg$aControl de qualitat dels aliments 550 $aContaminació dels aliments 670 $aLEMAC, consulta feta el 16 de maig, 2017$b(punt d'accés: Anàlisi de perills i punts de control crític) 670 $aTERMCAT, consulta feta el 16 de maig, 2017$b(anàlisi de perills i punts de control crític; mètode d'anàlisi per a la identificació i valoració dels perills microbiològics i dels perills associats a la manipulació dels aliments i que també defineix els mitjans per al seu control i prevenció.) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 16 de maig, 2017$b(punt d'accés: Análisis de peligros y puntos de control crítico) 670 $aAutoridades CSIC, consulta feta el 16 de maig, 2017$b(punt d'accés: Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)) 670 $aLCSH, consulta feta el 16 de maig, 2017$b(punt d'accés: Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 16 de maig, 2017$b(punt d'accés: Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) 680 $iInclou les obres sobre el sistema de garantia d'inocuïtat i seguretat dels aliments basat en mesures preventives i control microbiològic 750 7$aAnálisis de peligros y puntos de control crítico$2thub//spa 750 7$aHazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)$2thub//eng 750 7$aAnalyse des dangers et maîtrise des points critiques$2thub//fre 996 $a.a11921158$b18-02-21$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11921158

Terme preferent en altres llengües

EspañolAnálisis de peligros y puntos de control crítico

EnglishHazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

FrançaisAnalyse des dangers et maîtrise des points critiques