Fermentation
- Broader concepts
- Biochemical engineering
- Chemistry
- Narrower concepts
- Brewing
- Related concepts
- Enzymes
- Fermented foods
- Wine
- Yeast
- Source notes
- LEMAC, consulta feta el 3 de maig, 2012 (punt d'accés: Fermentació)
- Autoridades BNE, consulta feta el 3 de maig, 2012 (punt d'accés: Fermentación)
- LCSH, consulta feta el 3 de maig, 2012 (punt d'accés: Fermentation)
- RAMEAU, consulta feta el 3 de maig, 2012 (punt d'accés: Fermentation)
- Thesaurus
- Subjects
- Microthesaurus
- Agrifood science and technology, agriculture, forestry and zootechnics
- Chemistry
- Equivalent concepts in other schemes
- Fermentació [LEMAC]
- Fermentación [BNE/A]
- Fermentation [LCSH]
- Fermentation [RAMEAU]
- Permalink
- https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058505837306706
- Format MARC21
-
- LEADER 01117nz a2200325n 4500 001 981058505837306706 005 20210802122822.0 008 950503|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 63$2thub 072 7$aTH 66$2thub 150 $aFermentació 550 $wg$aEnginyeria bioquímica 550 $wg$aQuímica 550 $wh$aElaboració de cervesa 550 $aEnzims 550 $aAliments fermentats 550 $aLlevats 550 $aVi 670 $aLEMAC, consulta feta el 3 de maig, 2012$b(punt d'accés: Fermentació) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 3 de maig, 2012$b(punt d'accés: Fermentación) 670 $aLCSH, consulta feta el 3 de maig, 2012$b(punt d'accés: Fermentation) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 3 de maig, 2012$b(punt d'accés: Fermentation) 750 7$aFermentación$2thub//spa 750 7$aFermentation$2thub//eng 750 7$aFermentation$2thub//fre 996 $a.a11700543$b27-11-20$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11700543
- Preferred term in other languages
- CatalàFermentació
- EspañolFermentación
- FrançaisFermentation
- Last updated dated
- 15/12/2024