Cooking (Meat)
- Scope note
- Inclou obres sobre la cuina de la carn (bou, vedella, xai, porc, cavall, etc.), despulles (fetge, melsa, ronyons, peus, tripes, etc.) i dels derivats càrnics (salaons, fumats, adobs, cansalada, embutits, xarcuteria, etc.) en general
- Broader concepts
- Cooking (Ingredients)
- Narrower concepts
- Cooking (Game)
- Cooking (Lamb and mutton)
- Cooking (Pâtés)
- Cooking (Pork)
- Cooking (Rabbit meat)
- Cooking (Variety meats)
- Fondue
- Related concepts
- Meat
- Source notes
- LEMAC, consulta feta el 31 de gener, 2008 (punt d'accés: Cuina -- Carn)
- LCSH, consulta feta el 19 de desembre, 2013 (punt d'accés: Cooking (Meat))
- RAMEAU, consulta feta el 31 de gener, 2008 (punt d'accés: Cuisine (viande))
- Thesaurus
- Subjects
- Microthesaurus
- Ethnology
- Equivalent concepts in other schemes
- Cooking (Meat) [LCSH]
- Cuina-Carn [LEMAC]
- Cuisine (viande) [RAMEAU]
- Permalink
- https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058507019206706
- Format MARC21
-
- LEADER 01543nz a2200385n 4500 001 981058507019206706 005 20250619140300.0 008 001027|||anznnbabn |a ana d 035 $a(ES-BaUB).a11895548 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aCuina (Carn) 450 $aCarn (Cuina) 450 $aCuina amb carn 450 $aCuina de la carn 550 $wg$aCuina (Ingredients) 550 $wh$aCuina (Animals de caça) 550 $wh$aCuina (Anyell) 550 $wh$aCuina (Conill) 550 $wh$aCuina (Menuts) 550 $wh$aCuina (Patés) 550 $wh$aCuina (Porc) 550 $wh$aFondue 550 $aCarn 670 $aLEMAC, consulta feta el 31 de gener, 2008$b(punt d'accés: Cuina -- Carn) 675 $aAutoridades BNE, consulta feta el 19 de junye, 2025$b(punt d'accés: Carne. Recetas) 670 $aLCSH, consulta feta el 19 de desembre, 2013$b(punt d'accés: Cooking (Meat)) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 31 de gener, 2008$b(punt d'accés: Cuisine (viande)) 680 $iInclou obres sobre la cuina de la carn (bou, vedella, xai, porc, cavall, etc.), despulles (fetge, melsa, ronyons, peus, tripes, etc.) i dels derivats càrnics (salaons, fumats, adobs, cansalada, embutits, xarcuteria, etc.) en general 750 7$aCocina (Carne)$2thub//spa 750 7$aCooking (Meat)$2thub//eng 750 7$aCuisine (viande)$2thub//fre 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 996 $a.a11895548$b13-01-21$c04-06-08$d-$ed$f-
- Preferred term in other languages
- CatalàCuina (Carn)
- EspañolCocina (Carne)
- FrançaisCuisine (viande)
- Last updated dated
- 22/06/2025