Avaluació sensorial dels aliments
- Termes no preferents
- Anàlisi organolèptica dels aliments
- Anàlisi sensorial dels aliments
- Apreciació sensorial dels aliments
- Degustació (Enologia)
- Degustació dels aliments
- Examen organolèptic (Enologia)
- Propietats gustatives dels aliments
- Propietats organolèptiques dels aliments
- Termes genèrics
- Avaluació sensorial
- Gust
- Química dels aliments
- Termes específics
- Degustació de vins
- Termes relacionats
- Colors dels aliments
- Textura dels aliments
- Notes de font
- LEMAC, consulta feta el 17 d'octubre, 2011 (punt d'accés: Aliments--Anàlisi sensorial)
- TERMCAT, consulta feta el 18 d'octubre, 2011 (anàlisi sensorial ; Anàlisi de la palatabilitat d'un aliment portada a terme per tastadors experts o bé per representants del consumidor mitjà.)
- Autoridades BNE, consulta feta el 17 d'octubre, 2011 (punt d'accés: Alimentos -- Evaluación sensorial)
- Autoridades CSIC, consulta feta el 17 d'octubre, 2011 (punt d'accés: Alimentos -- Evaluación sensorial)
- LCSH, consulta feta el 17 d'octubre, 2011 (punt d'accés: Food -- Sensory evaluation)
- RAMEAU, consulta feta el 17 d'octubre, 2011 (punt d'accés: Aliments -- Analyse sensorielle)
- Tesaurus
- Matèries
- Microtesaurus
- Biologia
- Ciències i tecnologia agroalimentàries, agricultura, silvicultura i zootècnia
- Etnologia
- Conceptes equivalents en altres esquemes
- Alimentos--Evaluación sensorial [BNE/A]
- Aliments -- Analyse sensorielle [RAMEAU]
- Aliments-Anàlisi sensorial [LEMAC]
- Food--Sensory evaluation [LCSH]
- Enllaç permanent
- https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058507380206706
- Format MARC21
-
- LEADER 02049nz a2200445n 4500 001 981058507380206706 005 20210802122752.0 008 050117|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 57$2thub 072 7$aTH 63$2thub 072 7$aTH 64$2thub 150 $aAvaluació sensorial dels aliments 450 $aAnàlisi organolèptica dels aliments 450 $aAnàlisi sensorial dels aliments 450 $aApreciació sensorial dels aliments 450 $aDegustació (Enologia) 450 $aDegustació dels aliments 450 $aExamen organolèptic (Enologia) 450 $aPropietats gustatives dels aliments 450 $aPropietats organolèptiques dels aliments 550 $wg$aAvaluació sensorial 550 $wg$aGust 550 $wg$aQuímica dels aliments 550 $wh$aDegustació de vins 550 $aColors dels aliments 550 $aTextura dels aliments 670 $aLEMAC, consulta feta el 17 d'octubre, 2011$b(punt d'accés: Aliments--Anàlisi sensorial) 670 $aTERMCAT, consulta feta el 18 d'octubre, 2011$b(anàlisi sensorial ; Anàlisi de la palatabilitat d'un aliment portada a terme per tastadors experts o bé per representants del consumidor mitjà.) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 17 d'octubre, 2011$b(punt d'accés: Alimentos -- Evaluación sensorial) 670 $aAutoridades CSIC, consulta feta el 17 d'octubre, 2011$b(punt d'accés: Alimentos -- Evaluación sensorial) 670 $aLCSH, consulta feta el 17 d'octubre, 2011$b(punt d'accés: Food -- Sensory evaluation) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 17 d'octubre, 2011$b(punt d'accés: Aliments -- Analyse sensorielle) 750 7$aEvaluación sensorial de alimentos$2thub//spa 750 7$aSensory evaluation of food$2thub//eng 750 7$aAnalyse sensorielle des aliments$2thub//fre 996 $a.a11995555$b15-12-20$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11995555
- Terme preferent en altres llengües
- EspañolEvaluación sensorial de alimentos
- EnglishSensory evaluation of food
- FrançaisAnalyse sensorielle des aliments