Broiling
- Broader concepts
- Cooking
- Narrower concepts
- Plank cooking
- Source notes
- LEMAC, consulta feta el 28 de novembre, 2017 (punt d'accés: Cuina a la graella)
- TERMCAT, consulta feta el 28 de novembre, 2017 (coure a la graella; es asar a la parrilla es emparrillar fr cuire sur le grill fr griller en broil, to en grill, to; Rostir en una graella de manera que l'aliment rebi l'acció de les brases o del foc.)
- LCSH, consulta feta el 28 de novembre, 2017 (punt d'accés: Broiling)
- RAMEAU, consulta feta el 28 de novembre, 2017 (punt d'accés: Grillade)
- Thesaurus
- Subjects
- Microthesaurus
- Ethnology
- Equivalent concepts in other schemes
- Broiling [LCSH]
- Cuina a la graella [LEMAC]
- Permalink
- https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058506775806706
- Format MARC21
-
- LEADER 01252nz a2200277n 4500 001 981058506775806706 005 20210802122732.0 008 990315|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aCuina a la graella 450 $aCocció a la graella 550 $wg$aCuina 550 $wh$aCuina a la planxa 670 $aLEMAC, consulta feta el 28 de novembre, 2017$b(punt d'accés: Cuina a la graella) 670 $aTERMCAT, consulta feta el 28 de novembre, 2017$b(coure a la graella; es asar a la parrilla es emparrillar fr cuire sur le grill fr griller en broil, to en grill, to; Rostir en una graella de manera que l'aliment rebi l'acció de les brases o del foc.) 670 $aLCSH, consulta feta el 28 de novembre, 2017$b(punt d'accés: Broiling) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 28 de novembre, 2017$b(punt d'accés: Grillade) 675 $aAutoridades BNE;$aAutoridades CSIC, cerca feta el 28 de novembre, 2017 750 7$aCocina a la parrilla$2thub//spa 750 7$aBroiling$2thub//eng 750 7$aGrillade$2thub//fre 996 $a.a11871416$b11-02-21$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11871416
- Preferred term in other languages
- CatalàCuina a la graella
- EspañolCocina a la parrilla
- FrançaisGrillade
- Last updated dated
- 15/12/2024