Cuisine provençale

Termes génériques

Cuisine française

Notes de source

Enciclopèdia.cat, consulta feta el 17 de maig, 2019 (sota provençal: Dit del conjunt de la cultura occitana. L'ús del terme provençal referit a tot el món occità és degut a la influència de l'antiga literatura dels trobadors, els quals, a partir del s. XIII, en consagraren l'ús. El fet que, durant el s. XIX, el nucli principal de la Renaixença fos el territori estricte de Provença motivà encara més l'extensió d'aquest ús. Però, actualment, les circumstàncies socioculturals i polítiques estableixen clarament la seva impropietat i recomanen l'ús del neologisme “occità” com a determinatiu de la llengua, la literatura i l'art de tots els països d'Oc.)

LEMAC, consulta feta el 17 de maig, 2019 (punt d'accés: Cuina provençal)

Catálogo BNE, consulta feta el 17 de maig, 2019 (punt d'accés: Cocina provenzal)

LCSH, consulta feta el 5 d'abril, 2024 (punt d'accés: Cooking, French-Provençal style)

RAMEAU, consulta feta el 17 de maig, 2019 (punt d'accés: Cuisine provençale)

Tesaurus

Matèries

Microtesaurus

Ethnologie

Concepts équivalents dans d'autres schémas

Cooking, French--Provençal style [LCSH]

Cuina provençal [LEMAC]

Cuisine provençale [RAMEAU]

Permalien

https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058505159206706

Format MARC21

• LEADER 01813nz a2200289n 4500 001 981058505159206706 005 20210802122616.0 008 971111|||anznnbabn |a ana d 035 $a(ES-BaUB).a13997464 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 450 $aCuina occitana 150 $aCuina provençal 450 $aGastronomia occitana 550 $wg$aCuina francesa 670 $aEnciclopèdia.cat, consulta feta el 17 de maig, 2019$b(sota provençal: Dit del conjunt de la cultura occitana. L'ús del terme provençal referit a tot el món occità és degut a la influència de l'antiga literatura dels trobadors, els quals, a partir del s. XIII, en consagraren l'ús. El fet que, durant el s. XIX, el nucli principal de la Renaixença fos el territori estricte de Provença motivà encara més l'extensió d'aquest ús. Però, actualment, les circumstàncies socioculturals i polítiques estableixen clarament la seva impropietat i recomanen l'ús del neologisme “occità” com a determinatiu de la llengua, la literatura i l'art de tots els països d'Oc.) 670 $aLEMAC, consulta feta el 17 de maig, 2019$b(punt d'accés: Cuina provençal) 670 $aCatálogo BNE, consulta feta el 17 de maig, 2019$b(punt d'accés: Cocina provenzal) 670 $aLCSH, consulta feta el 5 d'abril, 2024$b(punt d'accés: Cooking, French-Provençal style) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 17 de maig, 2019$b(punt d'accés: Cuisine provençale) 675 $aAutoridades BNE;$aAutoridades CSIC, cerca feta el 5 d'abril, 2024 750 7$aCocina provenzal$2thub//spa 750 7$aProvençal cooking$2thub//eng 750 7$aCuisine provençale$2thub//fre 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 996 $a.a13997464$b17-05-19$c17-05-19$d-$ed$f-

Terme préférentiel dans d'autres langues

CatalàCuina provençal

EspañolCocina provenzal

EnglishProvençal cooking

Date de dernière mise à jour

15/12/2024