Thesaurus UB (THUB)

Recursos sobre aquest tema

Desar com

Cuina al buit

Termes no preferents
Cocció al buit
Termes genèrics
Cuina
Notes de font
TERMCAT, consulta feta el 18 de febrer, 2020 (cocció al buit; es cocción al vacío, fr cuisson sous-vide, en vacuum cooking)
Autoridades BNE, consulta feta el 18 de febrer, 2020 (punt d'accés: Cocina al vacío)
LCSH, consulta feta el 18 de febrer, 2020 (punt d'accés: Sous-vide cooking)
RAMEAU, consulta feta el 18 de febrer, 2020 (punt d'accés: Cuisson sous vide)
Tesaurus
Matèries
Microtesaurus
Etnologia
Conceptes equivalents en altres esquemes
Cocina al vacío [BNE/A]
Cuisson sous vide [RAMEAU]
Sous-vide cooking [LCSH]
Enllaç permanent
Format MARC21
  • LEADER 01082nz a2200265n 4500 001 981058505152706706 005 20210907102342.0 008 200218|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aCuina al buit 450 $aCocció al buit 550 $wg$aCuina 670 $aTERMCAT, consulta feta el 18 de febrer, 2020$b(cocció al buit; es cocción al vacío, fr cuisson sous-vide, en vacuum cooking) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 18 de febrer, 2020$b(punt d'accés: Cocina al vacío) 670 $aLCSH, consulta feta el 18 de febrer, 2020$b(punt d'accés: Sous-vide cooking) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 18 de febrer, 2020$b(punt d'accés: Cuisson sous vide) 675 $aLEMAC, cerca feta el 18 de febrer, 2020 750 7$aCocina al vacío$2thub//spa 750 7$aSous-vide cooking$2thub//eng 750 7$aCuisson sous vide$2thub//fre 996 $a.a14012674$b18-02-20$c18-02-20$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a14012674
Terme preferent en altres llengües
EspañolCocina al vacío
EnglishSous-vide cooking
FrançaisCuisson sous vide
+
Data última actualització
17/11/2024