Thesaurus UB (THUB)

Recursos sobre aquest tema

Desar com

Gastronomia

Nota d'abast
Inclou les obres sobre l'art i el sistema dedicats a menjar bé, a cuinar plats que produeixin satisfacció, tant referit a combinacions individuals com al conjunt de tot un menjar, amb inclusió de vins
Termes no preferents
Art culinària
Art de menjar
Crìtica gastronòmica
Termes genèrics
Alimentació
Termes específics
Gastronomia molecular
Gola (Vici)
Maridatge (Gastronomia)
Menús
Turisme gastronòmic
Termes relacionats
Aliments
Àpats
Cuina
Notes de font
LEMAC, consulta feta el 30 de desembre, 2008 (punt d'accés: Gastronomia)
Autoridades BNE, consulta feta el 16 de gener, 2009 (punt d'accés: Gastronomía)
LCSH, consulta feta el 19 des- 2007 (punt d'accés: Gastronomy)
RAMEAU, consulta feta el 19 de desembre, 2007 (punt d'accés: Gastronomie)
Tesaurus
Matèries
Microtesaurus
Etnologia
Conceptes equivalents en altres esquemes
Gastronomia [LEMAC]
Gastronomía [BNE/A]
Gastronomie [RAMEAU]
Gastronomy [LCSH]
Enllaç permanent
Format MARC21
  • LEADER 01479nz a2200385n 4500 001 981058505728106706 005 20210802122826.0 008 950503|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aGastronomia 450 $aArt culinària 450 $aArt de menjar 450 $aCrìtica gastronòmica 550 $wg$aAlimentació 550 $wh$aGastronomia molecular 550 $wh$aGola (Vici) 550 $wh$aMenús 550 $wh$aMaridatge (Gastronomia) 550 $wh$aTurisme gastronòmic 550 $aAliments 550 $aÀpats 550 $aCuina 670 $aLEMAC, consulta feta el 30 de desembre, 2008$b(punt d'accés: Gastronomia) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 16 de gener, 2009$b(punt d'accés: Gastronomía) 670 $aLCSH, consulta feta el 19 des- 2007$b(punt d'accés: Gastronomy) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 19 de desembre, 2007$b(punt d'accés: Gastronomie) 680 $iInclou les obres sobre l'art i el sistema dedicats a menjar bé, a cuinar plats que produeixin satisfacció, tant referit a combinacions individuals com al conjunt de tot un menjar, amb inclusió de vins 750 7$aGastronomía$2thub//spa 750 7$aGastronomy$2thub//eng 750 7$aGastronomie$2thub//fre 996 $a.a11650588$b15-12-20$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11650588
Terme preferent en altres llengües
EspañolGastronomía
EnglishGastronomy
FrançaisGastronomie
+