Thesaurus UB (THUB)

Recursos sobre este tema

Descargar como

Gastronomía

Nota de alcance
Inclou les obres sobre l'art i el sistema dedicats a menjar bé, a cuinar plats que produeixin satisfacció, tant referit a combinacions individuals com al conjunt de tot un menjar, amb inclusió de vins
Términos genéricos
Alimentación
Términos específicos
Gastronomía molecular
Gula
Maridaje (Gastronomia)
Menús
Turismo gastronómico
Términos relacionados
Alimentos
Cocina
Comidas
Notas de fuente
LEMAC, consulta feta el 30 de desembre, 2008 (punt d'accés: Gastronomia)
Autoridades BNE, consulta feta el 16 de gener, 2009 (punt d'accés: Gastronomía)
LCSH, consulta feta el 19 des- 2007 (punt d'accés: Gastronomy)
RAMEAU, consulta feta el 19 de desembre, 2007 (punt d'accés: Gastronomie)
Tesauro
Materias
Microtesauro
Etnología
Conceptos equivalentes en otros esquemas
Gastronomia [LEMAC]
Gastronomía [BNE/A]
Gastronomie [RAMEAU]
Gastronomy [LCSH]
Enlace permanente
Formato MARC21
  • LEADER 01479nz a2200385n 4500 001 981058505728106706 005 20210802122826.0 008 950503|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aGastronomia 450 $aArt culinària 450 $aArt de menjar 450 $aCrìtica gastronòmica 550 $wg$aAlimentació 550 $wh$aGastronomia molecular 550 $wh$aGola (Vici) 550 $wh$aMenús 550 $wh$aMaridatge (Gastronomia) 550 $wh$aTurisme gastronòmic 550 $aAliments 550 $aÀpats 550 $aCuina 670 $aLEMAC, consulta feta el 30 de desembre, 2008$b(punt d'accés: Gastronomia) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 16 de gener, 2009$b(punt d'accés: Gastronomía) 670 $aLCSH, consulta feta el 19 des- 2007$b(punt d'accés: Gastronomy) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 19 de desembre, 2007$b(punt d'accés: Gastronomie) 680 $iInclou les obres sobre l'art i el sistema dedicats a menjar bé, a cuinar plats que produeixin satisfacció, tant referit a combinacions individuals com al conjunt de tot un menjar, amb inclusió de vins 750 7$aGastronomía$2thub//spa 750 7$aGastronomy$2thub//eng 750 7$aGastronomie$2thub//fre 996 $a.a11650588$b15-12-20$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11650588
Término preferente en otras lenguas
CatalàGastronomia
EnglishGastronomy
FrançaisGastronomie
+
Fecha de última actualización
17/11/2024