Guarniciones (Cocina)

Términos genéricos

Presentación de los platos

Términos específicos

Decoración de pasteles

Notas de fuente

LEMAC, consulta feta el 29 de gener, 2018 (punt d'accés: Guarnicions (Cuina))

TERMCAT, consulta feta el 29 de gener, 2018 (guarnició; es acompañamiento es guarnición; Menjar que acompanya el constituent bàsic d'un plat.)

LCSH, consulta feta el 29 de gener, 2018 (punt d'accés: Garnishes (Cooking))

RAMEAU, consulta feta el 29 de gener, 2018 (punt d'accés: Garnitures (cuisine))

Tesauro

Materias

Microtesauro

Etnología

Conceptos equivalentes en otros esquemas

Garnishes (Cooking) [LCSH]

Guarnicions (Cuina) [LEMAC]

Enlace permanente

https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058505070906706

Formato MARC21

• LEADER 01362nz a2200325n 4500 001 981058505070906706 005 20210802122636.0 008 131003|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aGuarnicions (Cuina) 450 $aAcompanyament (Cuina) 450 $aCuina (Acompanyaments) 450 $aDecoració dels aliments 450 $aGuarnició (Cuina) 450 $aGuarniments (Cuina) 550 $wg$aPresentació dels plats 550 $wh$aDecoració de pastissos 670 $aLEMAC, consulta feta el 29 de gener, 2018$b(punt d'accés: Guarnicions (Cuina)) 670 $aTERMCAT, consulta feta el 29 de gener, 2018$b(guarnició; es acompañamiento es guarnición; Menjar que acompanya el constituent bàsic d'un plat.) 670 $aLCSH, consulta feta el 29 de gener, 2018$b(punt d'accés: Garnishes (Cooking)) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 29 de gener, 2018$b(punt d'accés: Garnitures (cuisine)) 675 $aAutoridades BNE;$aAutoridades CSIC, cerca feta el 29 de gener, 2018 750 7$aGuarniciones (Cocina)$2thub//spa 750 7$aGarnishes (Cooking)$2thub//eng 750 7$aGarnitures (cuisine)$2thub//fre 996 $a.a13251879$b24-04-19$c03-10-13$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a13251879

Término preferente en otras lenguas

CatalàGuarnicions (Cuina)

EnglishGarnishes (Cooking)

FrançaisGarnitures (cuisine)

Fecha de última actualización

01/12/2024