Presentación de los platos
- Términos genéricos
- Técnicas culinarias
- Términos específicos
- Guarniciones (Cocina)
- Términos relacionados
- Arte de la mesa
- Notas de fuente
- LEMAC, consulta feta el 21 de gener, 2013 (punt d'accés: Guarnicions (Cuina))
- Autoridades BNE, consulta feta el 21 de gener, 2013 (punt d'accés: Alimentos -- Decoración)
- LCSH, consulta feta el 21 de gener, 2013 (punt d'accés: Garnishes (Cooking))
- LCSH, consulta feta el 21 de gener, 2013 (punt d'accés: Food presentation)
- RAMEAU, consulta feta el 21 de gener, 2013 (punt d'accés: Présentation des mets)
- Tesauro
- Materias
- Microtesauro
- Etnología
- Conceptos equivalentes en otros esquemas
- Alimentos--Decoración [BNE/A]
- Food presentation [LCSH]
- Garnishes (Cooking) [LCSH]
- Guarnicions (Cuina) [LEMAC]
- Enlace permanente
- https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058506934206706
- Formato MARC21
-
- LEADER 01656nz a2200421n 4500 001 981058506934206706 005 20210802122721.0 008 990217|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aPresentació dels plats 450 $aCuina (Guarnicions) 450 $aDecoració (Cuina) 450 $aDecoració culinària 450 $aDecoració d'aliments 450 $aDecoració del menjar 450 $aDecoració dels aliments 450 $aDecoració dels plats 450 $aDecoració en cuina 450 $aDecoracions dels plats 450 $aPresentació del menjar 450 $aPresentació en cuina 550 $wg$aProcediments culinaris 550 $wh$aGuarnicions (Cuina) 550 $aArt de la taula 670 $aLEMAC, consulta feta el 21 de gener, 2013$b(punt d'accés: Guarnicions (Cuina)) 670 $aAutoridades BNE, consulta feta el 21 de gener, 2013$b(punt d'accés: Alimentos -- Decoración) 670 $aLCSH, consulta feta el 21 de gener, 2013$b(punt d'accés: Garnishes (Cooking)) 670 $aLCSH, consulta feta el 21 de gener, 2013$b(punt d'accés: Food presentation) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 21 de gener, 2013$b(punt d'accés: Présentation des mets) 675 $aAutoridades CSIC, cerca feta el 21 de gener, 2013 750 7$aPresentación de los platos$2thub//spa 750 7$aFood presentation$2thub//eng 750 7$aPrésentation des mets$2thub//fre 996 $a.a11869653$b13-01-21$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11869653
- Término preferente en otras lenguas
- CatalàPresentació dels plats
- EnglishFood presentation
- FrançaisPrésentation des mets