Cocina (Carne)
- Nota de alcance
- Inclou obres sobre la cuina de la carn (bou, vedella, xai, porc, cavall, etc.), despulles (fetge, melsa, ronyons, peus, tripes, etc.) i dels derivats càrnics (salaons, fumats, adobs, cansalada, embutits, xarcuteria, etc.) en general
- Términos genéricos
- Cocina (Ingredientes)
- Términos específicos
- Cocina (Casquería)
- Cocina (Caza)
- Cocina (Cerdo)
- Cocina (Conejo)
- Cocina (Cordero)
- Cocina (Patés)
- Fondues (Cocina)
- Términos relacionados
- Carne
- Notas de fuente
- LEMAC, consulta feta el 31 de gener, 2008 (punt d'accés: Cuina -- Carn)
- LCSH, consulta feta el 19 de desembre, 2013 (punt d'accés: Cooking (Meat))
- RAMEAU, consulta feta el 31 de gener, 2008 (punt d'accés: Cuisine (viande))
- Tesauro
- Materias
- Microtesauro
- Etnología
- Conceptos equivalentes en otros esquemas
- Cooking (Meat) [LCSH]
- Cuina-Carn [LEMAC]
- Cuisine (viande) [RAMEAU]
- Enlace permanente
- https://vocabularis.crai.ub.edu/thub/concept/thub:981058507019206706
- Formato MARC21
-
- LEADER 01525nz a2200385n 4500 001 981058507019206706 005 20210802122751.0 008 001027|||anznnbabn |a ana d 040 $aES-BaUB$bcat$cES-BaUB$fthub 072 7$aTH 641$2thub 150 $aCuina (Carn) 450 $aCarn (Cuina) 450 $aCuina amb carn 450 $aCuina de la carn 550 $wg$aCuina (Ingredients) 550 $wh$aCuina (Animals de caça) 550 $wh$aCuina (Anyell) 550 $wh$aCuina (Conill) 550 $wh$aCuina (Menuts) 550 $wh$aCuina (Patés) 550 $wh$aCuina (Porc) 550 $wh$aFondue 550 $aCarn 670 $aLEMAC, consulta feta el 31 de gener, 2008$b(punt d'accés: Cuina -- Carn) 670 $aLCSH, consulta feta el 19 de desembre, 2013$b(punt d'accés: Cooking (Meat)) 670 $aRAMEAU, consulta feta el 31 de gener, 2008$b(punt d'accés: Cuisine (viande)) 675 $aAutoridades BNE;$aAutoridades CSIC, cerca feta l'1 de febrer, 2008 680 $iInclou obres sobre la cuina de la carn (bou, vedella, xai, porc, cavall, etc.), despulles (fetge, melsa, ronyons, peus, tripes, etc.) i dels derivats càrnics (salaons, fumats, adobs, cansalada, embutits, xarcuteria, etc.) en general 750 7$aCocina (Carne)$2thub//spa 750 7$aCooking (Meat)$2thub//eng 750 7$aCuisine (viande)$2thub//fre 996 $a.a11895548$b13-01-21$c04-06-08$d-$ed$f- 909 $a11$5ES-BaUB 990 $aTHUB Tema$5ES-BaUB 035 $a(ES-BaUB).a11895548
- Término preferente en otras lenguas
- CatalàCuina (Carn)
- EnglishCooking (Meat)
- FrançaisCuisine (viande)